獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好五彩爽脆甜豆。
1.（A）木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵。（B）將干蓮子浸泡2-3小時(shí)，去掉中間的蓮子心，洗凈備用。（C）山藥洗凈去皮切成小方片。（D）甜豆洗凈切成小段。（E）枸杞用水泡軟。
2.1撈出過(guò)一下涼白開(kāi)水，控干水份。
3.2鍋中放水加入少許的食用油和鹽，水開(kāi)后放入山藥片、木耳、泡發(fā)好的蓮子進(jìn)行焯水，最后放入切好的甜豆，煮一開(kāi)立即關(guān)火。
4.容器中放入控干水份的甜豆、山藥、水發(fā)蓮子、木耳和泡軟的枸杞拌勻，加入適量的鹽、雞精、花椒油調(diào)好口味即可裝盤(pán)。
五彩爽脆甜豆的做法介紹完了，你可能還沒(méi)有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
