當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下家常燜鍋鲇魚。
1.1炒鍋燒熱,倒入少許色拉油,隨即將魚放入,兩面都用油過一下,之后放入1中的其他配料,爆出香味
2.2鲇魚去鱗去肚,洗凈;蔥白改刀切成小段;姜片切細絲;大蒜去皮,拍散切碎;干辣椒洗凈
3.放入黃豆醬,翻炒均勻,之后加入蒸魚豉汁,趁熱沿鍋邊烹入料酒,加少許清水,蓋蓋燜10分鐘
4.待湯汁較為粘稠時,出鍋裝盤
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟社會生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下家常燜鍋鲇魚。