疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于蠔油炒油麥菜的介紹,以后我們自己做飯。
1.需要的蒜蓉量是如圖所示的三分之一到一半的樣子,蔥則是一半,姜可有可無(wú)。(因?yàn)槲疫€要做其他的菜。)
2.12這是洗干凈的油麥菜,對(duì)半折開了。
3.21油是用肥豬肉煎的,所以有微微焦了的蒜頭,不過(guò)不影響。其實(shí)一般的花生油就可以了。熱鍋冷油,下蒜頭和蔥末,炒香。
4.放油麥菜。因?yàn)槲壹倚“仔奶?,買多了,所以有些滿了出來(lái)。這個(gè)時(shí)候記得不要蓋鍋,也不要放水。
5.慢慢把油麥菜翻身,兩三次后,便會(huì)軟下來(lái),就不顯得滿了!
6.倒入適量的蠔油。因?yàn)檫@道菜沒有放鹽,所以口味重的孩子可以放多一點(diǎn)蠔油也沒關(guān)系。如圖,這個(gè)量的蠔油炒出來(lái),味道是不重的,剛好很鮮甜。不過(guò),送飯的話就稍微有點(diǎn)不夠味道啦。
7.裝盤前,怕不夠味的孩子可以撒些許雞精。因?yàn)閺N房不怎么光亮,所以照片的光線略顯不足。不過(guò)很簡(jiǎn)單,很方便,很好吃哦!建議你們也快快嘗試吧!
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來(lái)做一做美味的蠔油炒油麥菜,不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物,還能增進(jìn)夫妻感情哦,趕快去試試吧。