現(xiàn)在正進入初秋季節(jié),那么在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的素炒涼粉。
1.自制涼粉的材料備好。
2.12水倒入鍋中,再把綠豆淀粉倒入鍋中,攪拌至無顆粒。
3.21中火,攪拌,淀粉變熱后改小火,攪拌,一直到鍋底起小氣泡,淀粉成粘稠狀關(guān)火。
4.1涼粉切塊,青椒,紅椒切碎。
5.2用容器裝起來,放入水中,或冰箱中冷卻。
6.青椒,紅椒和鹽,醬油拌一下。
7.鍋中倒入適量的油,倒入涼粉。
8.煎至變色。
9.倒入青椒,紅椒。
10.翻炒均勻,最后倒入蔥末翻炒。。
11.成品。
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹素炒涼粉,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!