現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做慈菇釀肉。
1.1豬肉剁碎，加調料拌勻成肉餡，雞蛋取蛋清加入肉餡中，順一個方向打至起勁，靜置10分鐘。
2.2新鮮慈菇洗凈，去掉長長的菇芽備用。
3.慈菇用刨皮刀去掉外皮。
4.用尖頭刀把慈菇挖成盅型。
5.把肉餡填進慈菇盅內。
6.蒸鍋燒開，做好的慈菇釀放進鍋里蒸20分鐘，出鍋后點上XO醬并撒上蔥花。
上面為大家介紹的這道慈菇釀肉營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
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