每次去朋友同事家做客的時(shí)候,你都會(huì)發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴(yán),現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下辣炒花蛤蜊的做法。
1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,鍋中油熱后分別放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐凈泥沙后撈出控水,放入鍋中
2.花蛤蜊放入鍋中,加少許鹽,料酒翻炒,加鍋蓋稍悶一會(huì),看到花蛤蜊張開口,加適量味精、香菜出鍋即可
要想做好辣炒花蛤蜊這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你,肯定能夠很快“勝任”。