朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因?yàn)榻裉煨【幘蜁探o你如果做蠔油栗子雞這道菜的全部技巧。
1.將雞切小塊,蔥切斷,將姜切絲,干辣椒,紅辣椒都切小段
2.鍋中坐油見熱,倒入切好的蔥姜爆香
3.炒至雞肉變白色,逼出雞中少許的油,倒入醬油,繼續(xù)煸炒,至上色
4.加三兩粒冰糖,翻炒勻
5.將剝好的板栗倒入,翻炒勻
6.倒入煲中,蓋上蓋子,大火燒開后,關(guān)小火,燜10分鐘
要想做好蠔油栗子雞這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你,肯定能夠很快“勝任”。