經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好李府蠔油生菜
1.生菜一大顆,摘去枯葉。
2.1葉子洗凈待用。
3.2去掉菜幫,把葉子都盡量完整的掰下來。
4.1鍋中放入清水,放入1小勺食鹽,煮開。
5.22瓣蒜拍成蒜泥。
6.1生菜葉放入鍋中,稍微焯一下,大概20秒即可。
7.2鍋開放1~2滴食用油,煮開。
8.生菜撈出,盛盤備用。
9.鍋中倒油,燒熱,小火爆香蒜末。
10.放入約1~2勺的生抽、料酒,約3~4大勺的蠔油,略炒。
11.再加點(diǎn)清水燒開,等到湯汁收到差不多的時(shí)候即可起鍋。
12.湯汁淋在焯好的生菜表面即可!好好享用吧~
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多,如果你能夠獨(dú)自做好李府蠔油生菜,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會(huì)好開心吧。