面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示香酥釀貓耳朵的做法。
1.原料
2.肉餡加入料酒，蠔油、老抽、蔥姜末、胡椒粉、食鹽、香油攪打上勁。
3.豆角洗凈，掐去兩頭，摘取筋絡，用沸水焯透。
4.焯好的豆角從中間掰開
5.釀入調(diào)好的肉餡。所有的依次做好。
6.面粉中加入一小勺泡打粉，加入淀粉，調(diào)成脆皮糊靜置一會。面粉與淀粉的比例為3：1.
7.做好的釀豆角在脆皮糊中沾一下。
8.沾好脆皮糊的豆角放入熱油鍋中炸至金黃色即可。
9.很誘人吧，撒上些椒鹽，開吃吧。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做香酥釀貓耳朵
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