我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個(gè)好的廚藝,閑暇休息時(shí)。可以叫上好朋友一起做爆炒西瓜蟲,真的是非常享受。
1.將小龍蝦除去頭,剔除肚腸,用蔥姜酒,少許的鹽腌制一下。茭白、青椒洗凈切成適當(dāng)?shù)膲K狀備用。
2.起油鍋將花椒、干辣椒爆香,滑入處理好的小龍蝦翻炒,加入少許白糖、2搪瓷勺生抽翻炒變色。
3.加入處理的好的茭白,加少量的溫水蓋鍋燜煮個(gè)3~5分鐘。
4.滑入青椒,翻炒變色關(guān)火,按個(gè)人口味添加調(diào)味品即可。
爆炒西瓜蟲的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認(rèn)真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。