女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下花生仁桃酥的做法。
1.首先是配料大集合，在這里我選用的是花生，大家可以用自己喜歡的堅(jiān)果。
2.將油、雞蛋、糖、鹽混合，攪拌均勻即可。
3.將面粉、小蘇打、泡打粉混合過篩，篩入液體中。
4.攪拌至成團(tuán)、無干粉狀態(tài)即可，切勿過渡攪拌導(dǎo)致面團(tuán)起筋。
5.將生的花生放入烤箱烤制7成熟取出，然后搓掉紅衣（有沒有人和我一樣，一邊搓一邊偷吃的，(花生仁桃酥^__^花生仁桃酥) 嘻嘻……），用刀背按壓至如圖所示的花生碎，拌入面團(tuán)中。
6.用手團(tuán)成大小一致的圓球，待用。
7.這里我示范一個桃酥整形的方法，小面團(tuán)沾一點(diǎn)黑芝麻然后放在油紙/油布上，用月餅?zāi)５幕^直接按壓在小圓球上，不僅比用手壓得好看，還比裝在月餅?zāi)＞咧性煨兔烙^。
8.因?yàn)橹皇褂没^可以使桃酥周圍形成自然的裂紋，烤出來的成品也更美觀、更酥脆。如圖：
9.烤箱提前預(yù)熱：上火180℃，下火170℃。中上層烤15分鐘左右，烤箱不同溫度時間也不同，如果你的烤箱溫度高就調(diào)低溫度，要注意觀察，桃酥上色稍微深一點(diǎn)就可以了。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了花生仁桃酥這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
