人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹瓜皮豬肉餡餅，抽時(shí)間自己一定要做一下。
1.溫?zé)岬乃兔妫鎴F(tuán)稍軟些，揉好后靜止松弛20—30分鐘；
2.121豬肉切碎，蔥姜切末；
3.212下面做餡料；進(jìn)一步清理干凈瓜皮內(nèi)部的紅色果肉，去掉較硬的外皮，切片，再切絲，放在一個(gè)容器里，撒鹽，用手拌勻，腌制5-8分鐘后，攥干水分備用；
4.蛋液是中午做面包剩下的，其實(shí)可隨意增減，如果蛋液過(guò)多，做好煎一下，弄成雞蛋碎，量少就不需要了；
5.把切好的肉碎，蔥姜末放入少量蛋液中，再撒些十三香，放一湯匙生抽，拌勻；
6.1調(diào)好的肉餡倒在瓜皮里，攪拌均勻即成餡料；
7.2瓜皮里放植物油，拌勻；
8.松弛好的面團(tuán)分出大小相同的幾個(gè)劑子，比餃子的要大；
9.搟成薄片，里面放適量餡料，像包包子一樣包好；
10.平底鍋加熱，放適量油，放入餅坯，小火烙制，視時(shí)翻面，直至里面餡料熟透；
11.裝盤上桌，趁熱食用；
12.瓜皮的清香，豬肉的鮮香，很完美的結(jié)合在一起，很好吃哦！
13.配一碗海木耳湯，鮮美爽口，晚餐搞定了！
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做瓜皮豬肉餡餅也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
