常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做香橙湯圓這道菜吧。
1.12100克糯米粉和成白色面團(tuán)
2.21100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團(tuán)
3.1和好的面團(tuán)
4.2100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團(tuán)
5.1放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時左右
6.2香橙剝皮，切成細(xì)細(xì)的小粒
7.1過濾出的糖水，加檸檬汁、生粉
8.2果肉過濾出糖水
9.攪拌均勻，慢慢加熱煮成透明狀
10.加入橙子塊，攪拌均勻，即可關(guān)火
11.三個顏色的面團(tuán)搓成等長的長條
12.把三個長條擰在一起，成一個較粗的長條
13.分成小段
14.按扁
15.放入餡心
16.收口捏緊后輕輕搓圓
17.鍋水放水，開后下湯圓，再次開鍋轉(zhuǎn)為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，煮透就可以關(guān)火出鍋
要想做好香橙湯圓這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
