柿子的果實(shí)種類很多，并且味道比較甘甜，在我國十分廣泛的種植，可是，很多人卻不是那么了解柿子的營養(yǎng)價值，對于柿子有很多營養(yǎng)都是人們身體上不可或缺的，下面我們不如一起去看看有關(guān)柿子上的營養(yǎng)價值都是包含哪些吧。
柿子別稱也是叫做半果，或者是米果，猴果等等，這是一種美味可口的水果類型，在平時的生活上是十分常見的，不過，柿子的營養(yǎng)價值也是比較多的，這種植物分布的很廣在我國栽培也是有一千多年的歷史了，下面我們一起去看看柿子的營養(yǎng)價值吧，對于人們的身體健康也許有著很多的幫助的。
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
另外，柿子的營養(yǎng)價值之內(nèi)還是含有了不少的果膠，這一種水果是屬于含有了水溶性的膳食纖維較多的食物，在平時食用的話，對于人們有著比較好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
