洋姜是很多家庭烹飪的時(shí)候必備的原材料，它可以根據(jù)不同的食材搭配出不同的菜肴，大眾的作法就是腌洋姜或者是醬洋姜，味道棒極了，用作配料的時(shí)候又有很好的去腥作用。但是很少有人知道洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?今天，我們就請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家為我們?cè)敿?xì)的介紹一下。
洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和用途都是非常多的，不但可以有很好的利尿作用。營(yíng)養(yǎng)還非常的豐富，對(duì)于愛美的女性朋友來(lái)說(shuō)，還有很棒的美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)于沒(méi)有胃口的朋友還有很好的開胃功效。
洋姜的功效作用
降糖消渴
有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。洋姜對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，說(shuō)明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。
洋姜的地上莖也可加工作飼料，其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效，宅舍附近種植兼有美化作用。
醫(yī)用功效
利水除濕，清熱涼血，益胃和中，消腫;
主治：腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛，根莖搗爛外敷治無(wú)名腫毒、腮腺炎。
洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)學(xué)家今天就為大家介紹到這里，洋姜的主要功效除了以上給大家介紹的以外，對(duì)于患有糖尿病的患者或者是小便不利，出現(xiàn)水腫現(xiàn)象的朋友還有很好的緩解作用。所以說(shuō)，洋姜是我們保健養(yǎng)生的絕佳食材。
