松菇是一種生長(zhǎng)在國(guó)外的常見(jiàn)真菌，主要是日本人餐桌上的美味。它不僅味道獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。然而，對(duì)于這種松菇，我們?cè)谄綍r(shí)知道怎樣去食用它嗎?如果你們不知道松菇是一種怎樣的真菌，有想要去食用它，我們建議大家可以先了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和常見(jiàn)做法。
如果我們知道松菇是一種怎樣的真菌，就可以在日常生活中更好的挑選出它，這對(duì)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候有很大的幫助，所以我們建議大家好好了解一下這篇文章介紹的內(nèi)容。
松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑等，日本國(guó)稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。為牛肝菌科真菌褐環(huán)乳牛肝菌、點(diǎn)柄乳牛肝菌的子實(shí)體。
鑒別
性狀鑒別
(1)褐環(huán)乳牛肝菌菌蓋半球形或扁平，直徑3-12cm，表面褐色或紅褐色。菌肉淡黃色。菌管朱黃色。管口近多角形，有腺點(diǎn)。菌柄圓柱形，長(zhǎng)3-8cm，直徑約2cm，中實(shí)，散有小腺點(diǎn)，頂端網(wǎng)紋，上部有菌環(huán)，膜質(zhì)，黑褐色，有時(shí)只殘留環(huán)痕。氣微，味淡。
(2)點(diǎn)柄乳牛肝菌菌蓋有時(shí)中央稍下凹，黃褐色。菌肉淡黃色。管口近多角形，有腺點(diǎn)。菌柄上部有腺點(diǎn)，頂端偶有網(wǎng)紋，無(wú)菌環(huán)。
功能主治：散寒止痛;消食。主大骨節(jié)病;消化不良。
用法用量：內(nèi)服，煎湯，9-12g;或研末。
為了幫助大家更好的了解松菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，我們建議大家可以好好的了解這篇文章。同時(shí)，為了幫助更多的朋友了解松菇這種常見(jiàn)的野生真菌，我們希望大家能夠好好去學(xué)會(huì)它的制作方法。讓我們更好的在生活中辨別那種是松菇。
