鴿子蛋是平時(shí)很常見(jiàn)的一種家禽類的蛋，很多人在吃火鍋或吃一些菜的時(shí)候，都能吃到鴿子蛋。我們只知道鴿子蛋對(duì)人體有好處，但是卻不知道鴿子蛋到底有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效。其實(shí)，鴿子蛋是含有大量的蛋白質(zhì)的，被小瞧是鴿子蛋，但是卻比雞蛋的蛋白質(zhì)含量要高，而且對(duì)女性朋友也特別滋補(bǔ)。如果兒童常吃鴿子蛋的話，還能預(yù)防麻疹等疾病。
其實(shí)，鴿子蛋除了有這些功效外，還有對(duì)女性有美容養(yǎng)顏的功效。女性朋友們都希望自己永遠(yuǎn)年輕，誰(shuí)都不想看到自己衰老后的樣子。除了在護(hù)膚品上下足功夫外，吃的食物上也要多加注意。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。鴿蛋豐富營(yíng)養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。
用法用量:
1、補(bǔ)腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開(kāi)水服;
2、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個(gè)，煮食。麻疹流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。
食用功效:
鴿蛋味甘、咸，性平;具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。
以上就是為大家具體介紹的鴿子蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家看過(guò)后是不是感覺(jué)比較驚訝。但是對(duì)于鴿子蛋的食用也是有一定限制的，孕婦和胃熱著最好還是不要吃鴿子蛋，而老人和孩子還有女性倒可以多吃些，感興趣的朋友也可以烹飪一些美味的菜肴。
