果仁菠菜的做法

作者:小雨  時間:2014-04-22 17:11:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

果仁和菠菜是很常見的,他們含有的營養(yǎng)元素豐富,而且對人體營養(yǎng)補充效果非常不錯,果仁含有的蛋白質(zhì)、脂肪很多,菠菜含有的膳食纖維、維生素很多,所以對這兩種食物食用,對人體體質(zhì)調(diào)理,都是有著很好的幫助作用,是一個放心之選,那果仁菠菜的做法都有什么呢?

果仁菠菜的做法


對果仁菠菜的做法都有什么呢,它們在制作方法也是比較多,但是在制作過程上,并不是很復雜,所以對它們制作的時候,也不用擔心多么的復雜,也是可以很輕松的進行制作的。

果仁菠菜的做法:

材料:嫩菠菜300g,果仁(即花生米)50g,香油1/2茶匙3ml,油100ml(實耗20ml),鹽1茶匙5g

做法:

1、菠菜擇洗干凈,放入滾水中汆燙后撈出,用清水過涼,瀝干水分后切成4cm長的段備用。

2、炒鍋入油,以小火燒至五成熱,放入果仁炸至八成熟關(guān)火,利用余溫將果仁煨至全熟后撈出冷卻。

3、將菠菜段和炸熟的果仁放入盤中,調(diào)入鹽和香油,吃時拌勻即可。

菠菜潑蛋的做法:

材料:菠菜,雞蛋,蔥,鹽,生抽,烹調(diào)油

做法:

1、菠菜洗凈,放在加了油、鹽的水中焯水,出鍋后淋水改刀。

2、雞蛋打散,小蔥切碎。

3、炒鍋倒油,炒香蔥碎后,放菠菜碎,放適量鹽,淋生抽,淋入打散的雞蛋液,小火加熱至蛋液全部凝固,劃散出鍋。

小訣竅

1、蔬菜焯水加油可以保持菜色,加鹽則提前入味兒。

2、菠菜換成其它蔬菜一樣好吃。

3、這樣子做出來的菜,油脂含量少,不同于油煎出來的菜,比較素淡,清口。

通過以上介紹,對果仁菠菜的做法都是有著很好的了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在食材搭配上,也是要合理進行,使得人體各方面都是可以得到很好改善,利于身體健康發(fā)展。

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