常見的食物種類很多，對(duì)食物在選擇上，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行嗎，這樣對(duì)吃的時(shí)候，也是要對(duì)食物進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣才會(huì)了解到它含有的營(yíng)養(yǎng)元素，使得知道它對(duì)人體有著怎么的幫助，在選擇它的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展，西紅柿牛腩的做法如何呢?
對(duì)西紅柿牛腩的做法如何呢，也是很多人不太了解的，這樣的食物在制作上，也是有著獨(dú)特的方法，因此對(duì)制作的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康，也是有著很大損害。
西紅柿牛腩的做法：
材料：牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，香菜。
做法：
1、牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊。
2、鍋內(nèi)放冷水，放牛肉焯水撈出;姜切片、蔥切段。
3、鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、生抽，大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘(我為了節(jié)約時(shí)間用的是高壓鍋，如果普通的砂鍋，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間)
4、這時(shí)候，土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過開水后就非常容易去皮了)也切塊。
5、半小時(shí)后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡蘿卜，繼續(xù)燉。
6、半小時(shí)后放入剩下的番茄，這時(shí)候就不要加蓋限壓閥了，繼續(xù)燉10多分鐘，加少許鹽和胡椒粉調(diào)味兒即可。
通過以上介紹，對(duì)西紅柿牛腩的做法也是有著一些了解，在制作這樣佳肴的時(shí)候，都是可以按照以上的方法進(jìn)行，使得它的味道獨(dú)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康，也是沒有任何危害，都是可以放心選擇，利于身體健康發(fā)展。
