面是我們中國(guó)人常見(jiàn)的主食，我們發(fā)明了很多面條的做法，一碗看起來(lái)簡(jiǎn)單的面條有著多種的搭配，比較合理的搭配是既有面粉構(gòu)成的面條，又有蛋白質(zhì)和脂肪豐富的蔬菜和肉類(lèi)，這樣做起來(lái)的面條不但好吃而且營(yíng)養(yǎng)十分的豐富。例如我們下文介紹的菠菜肉絲面。
菠菜有潤(rùn)腸的功效，能起到預(yù)防痔瘡的好處，菠菜能促進(jìn)我們的生長(zhǎng)發(fā)育，有很好的抗病能力并且能提高人體的免疫力，菠菜還能促進(jìn)人體的新陳代謝。
菠菜的好處：
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn);
材料
主料
200g兒童面
150g鮮豬肉
配料
100g菠菜
適量鹽
適量十三香
適量胡蘿卜
半顆蔥
做法
1先把菠菜洗凈切成細(xì)絲，在把豬肉和胡蘿卜也切成細(xì)絲，蔥花切成小段狀，雞蛋和寶寶面準(zhǔn)備好。
2燒上適量的清水，待水開(kāi)鍋后把雞蛋下入鍋里后，1分鐘后雞蛋開(kāi)始發(fā)白了這是就可以把面條下入鍋里。
3燒到2分鐘后把切好的肉絲放入鍋里在煮上2分鐘。
4這時(shí)候開(kāi)始調(diào)味了，放入適量的味精、十三香、精鹽、后把上面的雞蛋末用勺子撇除。
5把菠菜和胡蘿卜絲還有蔥段一同放入鍋了，開(kāi)鍋后就可以關(guān)火撈出了。
6一碗美味營(yíng)養(yǎng)的菠菜肉絲面這就做好了!
上文我們介紹了一碗營(yíng)養(yǎng)非常豐富的面菠菜肉絲面，菠菜肉絲面做法簡(jiǎn)單，使用到的食材有蔬菜類(lèi)的菠菜，有肉類(lèi)的瘦肉，有主食的面條，這樣的搭配是非常值得大家去學(xué)習(xí)的，上文介紹了菠菜肉絲面的具體做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
