如何做培根

培根是很多比較喜愛吃的，培根的營養(yǎng)成分比較多，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、磷、鉀，對(duì)培根的選擇可以放心進(jìn)行，不過在吃培根的時(shí)候，需要選擇正確的吃法，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有損害，那如何做培根呢，制作培根上也是有著很多不錯(cuò)方式。

很多人對(duì)如何做培根并不是很清楚，這就要在制作培根的時(shí)候，先對(duì)培根的制作方式和流程進(jìn)行了解，使得在家里制作的時(shí)候，知道如何制作培根最佳，能夠品嘗到它獨(dú)特的味道。

如何做培根：

培根魚卷

材料

主料：培根6片，草魚片100g

輔料：胡蘿卜，干香菇，蘆筍，鹽，水淀粉

做法

1、香菇泡發(fā)，剪成長條，再剪成比培根寬帶稍微長些的條。

2、胡蘿卜切片然后也切成條，蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。

3、魚肉切成細(xì)條，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

4、培根一分為二，取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍，卷起(要盡量卷緊些)

5、燒開水放入蒸5-7分鐘左右。

6、將蒸盤上多余的汁重新倒入鍋內(nèi)，淋少許水淀粉勾兌薄芡，淋2滴香油澆在培根卷上即可。

小訣竅

1、魚肉事先腌制下能減少腥味，因?yàn)槭怯貌蒴~肉做的，所以吃的時(shí)候也要適當(dāng)注意有點(diǎn)小刺。

2、將培根和蔬菜搭著蒸，不但能減少營養(yǎng)的流失，而且也不會(huì)油膩，健康的菜很適合孩子的。

3、勾薄芡可以讓食物更有食欲感，不過湯汁本身有咸味，所以不必另外放鹽了。

4、卷的時(shí)候進(jìn)來緊些，蒸的時(shí)候挨個(gè)排齊，不需要其他工具固定一樣也不會(huì)散開的。

以上就是對(duì)如何做培根詳細(xì)介紹，按照以上方法進(jìn)行制作培根，使得培根在營養(yǎng)價(jià)值上，有著很好的提高，而且這樣的做法也讓培根在口感上非常不錯(cuò)，因此對(duì)這樣的制作方法是不錯(cuò)之選，不過在制作培根的時(shí)候要注意，要適量進(jìn)行。