其實在我們的生活當中有各種各樣的豆類，而且不同的豆類其含有的營養(yǎng)價值也是不一樣的，赤小豆作為具有很高營養(yǎng)食療作用的豆類，可以幫助我們清熱排毒，利尿消水腫，所以深受人們的喜愛，赤小豆薏米湯，可以說是非常好的一個營養(yǎng)湯，下面我們就詳細去了解它的功效。
其實不管是赤小豆還是一米，養(yǎng)生保健效果都是很高的，赤小豆中含有非常高的蛋白質(zhì)脂肪，以及碳水化合物，而且這兩種時候都屬于高營養(yǎng)低脂肪的食物，我們可以放心地享用而不需要擔心發(fā)胖。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
上面就是關(guān)于赤小豆薏米湯的一個保健作用介紹，其實通過這些介紹之后我們發(fā)現(xiàn)，不管是赤小豆還是薏米都可以給我們的身體帶來很多的營養(yǎng)保健價值，還能夠解決身體的一些疾病，所以在生活中我們可以適當?shù)叵硎苓@些美食。
