蘿卜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖澄?蘿卜分為很多種,像青蘿卜,水蘿卜,胡蘿卜等等食物.蘿卜是一種可以直接食用的蔬菜,在中國(guó)東北地區(qū)的人們多數(shù)都會(huì)選擇直接食用蘿卜,像直接蘸醬吃或者拌涼菜吃,而在南方人們更愿意將蘿卜烹飪后食用,這也是各地飲食所存在的不同差異.
紅燒水蘿卜是水蘿卜的一種烹飪做法,很多人在吃慣生吃水蘿卜之后,可能會(huì)對(duì)紅燒水蘿卜的口味表示懷疑.其實(shí)紅燒水蘿卜是很好吃的,那么今天就跟大家說一下有關(guān)于紅燒水蘿卜的做法.
用料:水蘿卜1把、青蒜100g、大蔥花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、料酒1湯匙(15ml)、醬油2湯匙(30ml)、水淀粉2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、白砂糖2湯匙(30g)、鹽1/2茶匙(3g)
做法:
1. 水蘿卜去纓洗凈,切成滾刀塊.青蒜去根洗凈,切成長(zhǎng)4cm的段.
2. 中火加熱鍋中的油,待燒至六成熱時(shí)將大蔥花和姜末放入爆香,再放入水蘿卜滾刀塊翻炒片刻;隨后調(diào)入料酒、醬油、白砂糖和鹽,小火紅燒5分鐘;然后放入青蒜段和水淀粉,待湯汁收稠后裝盤即可.
去纓水蘿卜400g、青蒜100g、蔥花5g、姜末5g、料酒15ml、醬油30ml、水淀粉30ml、油20ml、白砂糖25g、鹽5g..先把 水蘿卜洗凈,然后切成滾刀塊.青蒜去根洗凈,切成長(zhǎng)4cm的段.鍋至火上,鍋熱后加油,等油燒至六成熱時(shí)將蔥花和姜末放入爆香,再放入水蘿卜翻炒片刻,接著倒入料酒、醬油、白砂
以上就是為大家介紹的紅燒水蘿卜的做法,大家可以嘗試的在家里做一下吃,味道都是不錯(cuò)的,多吃水蘿卜還可以幫助人們腸道順氣,對(duì)身體都是很好的.
