很多人都喜歡吃雞翅，雞翅在我們的是生活里面也是一種很常見(jiàn)的食材，一般在市場(chǎng)的冰凍食材里面就可以購(gòu)買(mǎi)得到的。因?yàn)殡u翅的肉質(zhì)是比較的有彈性，并且肉質(zhì)口感較好，所以很受大家的歡迎。今天要和大家說(shuō)的就是用吸脂烤雞翅的做法，這樣的做法是很多人都想知道的。
利用吸脂烤雞翅的方法其實(shí)不是什么創(chuàng)新的了，因?yàn)檫@樣做出來(lái)的味道比較的棒，所以很多人都喜歡這樣去進(jìn)行烹飪，但是很多人因?yàn)榉椒ㄉ厦娌坏轿?，所以味道上也有些許的欠缺。
原料：雞翅8只、檸檬1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)，大蒜3瓣、白酒2小勺、鹽1小勺、生抽1小勺、蜂蜜1小勺、蠔油1小勺、黑胡椒少許
做法：
1、雞翅清洗干凈，放清水中浸泡一刻鐘，水中可以加入一勺白酒，洋蔥切絲、大蒜切片
2、將雞翅撈出控干水分，在雞翅兩邊打上花刀，在雞翅上滴入1小勺白酒，撒上蔥絲和蒜片，加入1小勺鹽、1小勺生抽、1小勺蠔油、1小勺蜂蜜、少許黑胡椒粉攪拌均勻，冰箱腌制一夜(中途拿出給雞翅按摩一次)
3、檸檬洗凈，切成片，將錫紙裁成合適的大小，取一只雞翅，在上面放一片檸檬，然后卷起錫紙
4、烤箱預(yù)熱200度，烤25分鐘即可，吃的時(shí)候打開(kāi)錫紙即可
小貼士：
1、雞翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鮮作用
2、在雞翅兩邊打花刀，雞翅可以更好、更快入味，加入洋蔥大蒜和黑胡椒可以去腥提鮮
3、雞翅要腌的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣才能更好入味，中途拿出按摩也是為了讓雞翅入味均勻
4、沒(méi)有錫紙的可以直接放烤盤(pán)上，加了錫紙后雞翅烤好了會(huì)充滿汁水，肉質(zhì)很嫩以上就是向大家介紹了關(guān)于錫紙烤雞翅的做法，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)烹飪的方式是比較了解的。對(duì)于這個(gè)錫紙烤雞翅的話，步驟方面可能會(huì)比較的繁瑣，但是味道絕對(duì)會(huì)讓你無(wú)法拒絕的。我們可以利用自己生活中的空余時(shí)間進(jìn)行烹飪。
