粗糧粥是一種可以養(yǎng)生的粥。粥的做法有很多種，都是根據(jù)每個(gè)人的口味去做出不同味道的粥。粥是一種特別能夠消化的食物，我們都知道一般生病的人都會(huì)去選擇喝粥，因?yàn)樗菍儆诒容^清談的食物，對(duì)病情的恢復(fù)會(huì)起到一定的作用。粗娘的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，它所含有的脂肪含量也是很低的，所以一些怕胖的人也是可以食用的。
不同品種的粥，做法肯定是不一樣的，因?yàn)樗鶞?zhǔn)備的食材不一樣。經(jīng)常吃到的就是白米粥，還有一些人喜愛吃玉米，就會(huì)用玉米來制作成粥被稱為玉米粥等等，這些本質(zhì)都是一樣的都是用雜糧制作的，那么粗糧粥的做法是什么呢?
原料：雜糧包，200g油適量，鹽適量，雞精適量，青菜適量，胡蘿卜適量
做法
1,將雜糧洗干凈后，浸泡30分鐘上鍋內(nèi)加水和雜糧一起煮.2,中間要不時(shí)開鍋蓋翻動(dòng)，以防粘鍋.3,20分鐘后出鍋。
營養(yǎng)價(jià)值
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對(duì)于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。
多吃粗糧
“為了心臟健康，我們一直都在強(qiáng)調(diào)，要少吃垃圾食品。事實(shí)上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易堅(jiān)持?！焙笠唤淌诮o出建議，例如燕麥，它不僅可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，而且，燕麥帶來的飽腹感，還能讓我們少吃很多不健康的食物，對(duì)保護(hù)心臟可能有事半功倍的效果。
血脂異常是心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素，不管通過何種方式，只要能將膽固醇降低1%，冠心病的死亡率就會(huì)下降2%。而多吃全谷物食物，總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(即“壞膽固醇”)就會(huì)下降，其中，最為人們關(guān)注又最有效果的，就是燕麥。
粗糧粥的做法主要的食材是雜糧，還需要準(zhǔn)備一些食用材料，不過為了營養(yǎng)的豐富我們一般會(huì)在粥里添加一些青菜和胡蘿卜。因?yàn)榍嗖说木S生素是很高的，而且還沒有脂肪，胡蘿卜中的胡蘿卜素也是非常豐富的。所以只有掌握了粗糧粥的做法那么就可以自己制作了。
