如何制作芝麻糊

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-08 14:56:34  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在如今,一個(gè)人們注重養(yǎng)生的時(shí)代里,衣食住行的方方面面都很講究。在飲食上的這種表現(xiàn)尤為明顯。人們追求質(zhì)量高的飲食,不但是為了自身健康的保持,更是對一種精品生活的追求于向往。在早餐,或是茶余飯后,人們總是喜歡喝一些飲品來補(bǔ)充一些營養(yǎng),比如芝麻糊。

大家平常吃的芝麻糊都是從超市中買的,經(jīng)過人工合成后,增加很多添加劑,這樣吃起來就不健康了。如果自己學(xué)會(huì)了制作芝麻糊,效果就不一樣了。讓我們一起學(xué)習(xí)一下芝麻糊的做法吧!

原料

1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料:根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

3、調(diào)料:白糖

制作方法

一次可以做出吃許多天的成品。

(1)準(zhǔn)備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn),以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點(diǎn)營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。

(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機(jī),碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢,產(chǎn)品就做好了,裝瓶待吃。

(3)調(diào)制:嘴饞的時(shí)候,每個(gè)人約三勺,加半勺白糖,適量水。最好用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動(dòng),很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。

芝麻糊的做法是不是很簡單。為了吃到健康安全的黑芝麻糊,還是自己買來黑芝麻動(dòng)手試一試吧。吃著自己做的黑芝麻糊,心中會(huì)有種很滿足的感覺哦。和家人呢一起分享的時(shí)候,一種美好的感覺也會(huì)油然而生。

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