龍蝦其實(shí)是最大的一種蝦類，肉質(zhì)比較的肥厚，而且營養(yǎng)豐富，是比較珍貴的海產(chǎn)品，而且它還可以搭配不同類型的食物，制作出不一樣的美味，而只是芝士焗龍蝦伊面是很多人都喜歡吃的一道美食，龍蝦的鮮肉汁會(huì)慢慢的而深入到伊面當(dāng)中，所以說伊面就更加的入味，現(xiàn)在就了解它的制作。
制作芝士焗龍蝦伊面之前還需要注意一個(gè)工作，那就是龍蝦的一個(gè)處理問題，需要清洗和放尿，要不然煮出來的龍蝦你也別想吃了，現(xiàn)在就開始去了解制作只是舉龍蝦伊面的整個(gè)步驟和方法吧。
準(zhǔn)備食材龍蝦 2只伊面 5個(gè)芝士 清雞湯 1盒乾蔥 蒜茸 芝士片
1急凍熟龍蝦
2開邊
3鹽, 雞粉, 水, 要大滾先好放伊面去烚
4一放入去煮散咗立即撈起, 唔駛煮淋架, 因?yàn)橹僖獮煞等肴€(gè)芝士汁到
5定乾水, 備用
6龍蝦用生粉撈嚇
7燒紅油, 落龍蝦走油
8走油後
9爆香蒜茸, 乾蔥, 落清雞湯
10加入芝士去煮芝士汁
11放入龍蝦燴一下, 等佢入味(煮15分鐘左右)
12炆返個(gè)伊面入芝士汁到(汁太少添)
13放上碎芝士
14 170度焗20分鐘要自己睇火呀, 個(gè)個(gè)爐唔同架
15.把伊面倒下去和湯汁攪拌~
16關(guān)火盛盤，然后把龍蝦放上去就好啦~
其實(shí)芝士焗龍蝦伊面之所以被那么多人喜歡，不僅是因?yàn)辇埼r肉味的鮮美，還因?yàn)轲囸I的時(shí)候，伊面是非常好的充饑食物，尤其是對于愛吃面的人來講，這一道菜可以滿足了人們不同的味覺享受。而且還有助于自己的營養(yǎng)保健。
