很多女性對(duì)于甜品真的是特別喜歡，對(duì)于蛋糕也是一種甜品非常好的的一種實(shí)用，蛋糕在甜品店和面包店里都有出售，但是更多的在家人或者是朋友過生日時(shí)獻(xiàn)上自己親手diy的蛋糕相信一定會(huì)引起很多的好感和不一樣的感覺，那么diy蛋糕怎么做呢，制作主要用到的食材是什么呢，那么下面我們來介紹一下簡(jiǎn)單的diy蛋糕的做法。
蛋糕能用到的材料是很少的，主要是用到雞蛋和綿白糖和一臺(tái)微波爐微波爐，掌握好手法可以把蛋糕做的非常的好吃，雞蛋的保護(hù)免疫力護(hù)眼明目潤(rùn)燥的功效的，所以自制的蛋糕既有營(yíng)養(yǎng)搭配又不會(huì)其他的副作用，還是比較衛(wèi)生安全。
主料雞蛋 4個(gè)綿白糖 60g
把4個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開，然后用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發(fā)至奶油狀，容器倒扣打發(fā)的蛋清不會(huì)滴落的狀態(tài)就OK啦。
將低筋粉60g、小蘇打一點(diǎn)點(diǎn)，用篩子細(xì)細(xì)的篩入到打發(fā)的蛋清里，用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的，否則就上勁啦，如果沒有篩子用我們喝豆?jié){時(shí)過濾豆渣的漏勺也可以，網(wǎng)眼很細(xì)的那種。加上一小勺奶粉可能味道會(huì)更不錯(cuò)呢)。
把蛋黃一次一個(gè)的加到蛋糊里拌勻，逐次分別將4個(gè)蛋黃都拌好。
把蛋糕盤洗干凈并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷勻稱。
將蛋糊倒入蛋糕盤，上面撒上自己喜歡吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果，黃桃罐頭和草莓不錯(cuò))。
將烤箱預(yù)熱5分鐘，然后溫度調(diào)至200度，上下管加熱，時(shí)間10分鐘就OK啦。
最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕啦，嘿嘿，不錯(cuò)吧。
以上就是diy蛋糕的制作過程，在diy蛋糕時(shí)那一定要注意雞蛋的時(shí)候攪拌的時(shí)候一定要細(xì)致攪拌，一定要注意容器的干凈，同時(shí)在注意容器一定要洗刷干凈在制作diy蛋糕，同時(shí)可以將烤箱先預(yù)熱五分鐘然后在溫度二百多，這樣出來的蛋糕時(shí)間也非?？於页缮卜浅５暮?，可以在蛋糕上加上一點(diǎn)自己喜歡的水果或者是草莓葡萄干兒。
