說(shuō)到午餐肉罐頭，我們都會(huì)很有食欲，特別是小的時(shí)候如果能吃上一口，就會(huì)特別的幸福，也會(huì)認(rèn)為這就是吃到的最美的東西了，這樣的美食怎么能夠錯(cuò)過(guò)，現(xiàn)在有很多關(guān)于午餐肉罐頭的做法了，如果我們親自動(dòng)手做起來(lái)，相信也一定會(huì)做出很好的美食，下面我們就來(lái)了解一下吧。
午餐肉罐頭的食材一般都是豬肉的，它的吃法也很多，很多人喜歡把它夾在面包里吃，也很方面，也是很多上班族的最?lèi)?ài)，在一段時(shí)間的工作后，能夠吃上一口那么美的東西，就很滿(mǎn)足了。
午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜。通常都是豬肉。把午餐肉切成片，可以用來(lái)夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。
這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時(shí)食用，在軍隊(duì)中，午餐肉是必備的軍用食品，
原料分類(lèi)：畜肉類(lèi)及制品
午餐肉這個(gè)名詞是來(lái)自外國(guó)，但有不同說(shuō)法。
來(lái)歷1：因?yàn)樵谝郧跋愀?0年代時(shí)，個(gè)個(gè)人都好忙,所以好多人都因?yàn)槭r(shí)間以食午餐肉當(dāng)自己的午餐。
以前外國(guó)人工作的時(shí)候，并不會(huì)像香港人到茶樓飲茶、到茶餐廳食快餐，而會(huì)留在公司吃午餐。
但由于公司不可煮食，午餐時(shí)間亦不長(zhǎng)，故一般員工會(huì)自制三明治作午餐。那時(shí)有很多員工都愛(ài)把一塊塊肉夾在三明治中，而他們一般都不會(huì)在早餐或晚餐吃這些三明治。久而久之，那些夾在三明治的一塊塊肉被稱(chēng)為「午餐肉」。
來(lái)歷2：1937年，美國(guó)人Jay Hormel(荷美爾)發(fā)明了稱(chēng)為Spam的食物，意思是加上香料(Spices)并以火腿(Ham)制成的罐頭食物。當(dāng)時(shí)午餐只常見(jiàn)于中產(chǎn)及上層階級(jí)，一般的勞工階層并沒(méi)有吃午餐的習(xí)慣，而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會(huì)(Luncheon)流行吃Spam，使Luncheon Meat(在午宴聚會(huì)吃的肉)一詞逐漸出現(xiàn)。當(dāng)Spam傳入中國(guó)大陸之后，罐頭制造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉，成為午餐肉一詞的由來(lái)。
原料介紹
午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是豬肉、淀粉、食鹽、香辛料、亞硝酸納。
營(yíng)養(yǎng)分析
午餐肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮嫩，風(fēng)味清香。
一般人都可以食用午餐肉罐頭，但是孕婦，小孩不要吃，畢竟午餐肉罐頭在制作的時(shí)候會(huì)添加一些東西，吃多了對(duì)人體是有一定傷害的，因此一定要控制量，最好我們能夠自己嘗試這一美食的做法，在家就可以享用，同時(shí)自己做的也很健康。
