堅(jiān)果是很常見的食物,這類食物含有的脂肪、蛋白質(zhì)豐富,而且這類食物對(duì)提高人體免疫力效果是很不錯(cuò)的,所以在對(duì)這樣食物選擇上,也是可以放心進(jìn)行,堅(jiān)果類食品有哪些呢,很多人不太清楚,這類食物也是比較多,在對(duì)這些食物選擇上,都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行購(gòu)買。
那堅(jiān)果類食品有哪些呢,常見就是榛子,它是堅(jiān)果之王,而且這類堅(jiān)果含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在選擇這樣食物上,也是可以放心進(jìn)行,對(duì)自身健康,不會(huì)有任何損害。
堅(jiān)果類食品有哪些:
堅(jiān)果之王:榛子
榛子營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用,還可明目健腦。
腎之果:板栗、杏仁
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃,補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低,糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6~7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì),能選擇性破壞癌細(xì)胞。苦杏仁治咳嗽氣喘,有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ),無(wú)毒,潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
長(zhǎng)壽之果:松子
松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用
心臟之友:開心果
開心果主要含單不飽和脂肪酸,這類脂肪很穩(wěn)定,所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機(jī)會(huì)??茖W(xué)家計(jì)算,一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪。
安神之果:蓮子
蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢(mèng)、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。
通過(guò)以上介紹,對(duì)堅(jiān)果類食品有哪些呢,都是有著一些了解,這類食物還是比較多,但是對(duì)吃這些食物的時(shí)候,一定要適量,主要他們含有的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)都是很高,過(guò)多的吃,不利于人體吸收,同時(shí)也會(huì)造成肥胖問(wèn)題。