海星其實(shí)有很好的藥用價(jià)值，因?yàn)樗梢杂行У闹委熂毙曰蛘呤锹缘捏@風(fēng)、破傷風(fēng)，以及癲癇等癥狀，還能夠有效地治療腹瀉胃潰瘍的問(wèn)題。而且在現(xiàn)在一般現(xiàn)在在市場(chǎng)上賣(mài)的海星多為干的海星，主要是作為一種藥理在燉湯的時(shí)候放入其中，合理的利用對(duì)我們的健康，鎮(zhèn)靜安神都是比較好的。
海星的藥用價(jià)值比食用價(jià)值要大。海星的藥用價(jià)值：用于急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。有鎮(zhèn)驚安神效果。市場(chǎng)上賣(mài)的干海星一般都是拿來(lái)做藥料燉湯用。
海星，蛋羹湯
1、大約4個(gè)海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個(gè)雞蛋攪勻加約1個(gè)半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因?yàn)檫€要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會(huì)沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過(guò)程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
2、青菜葉汆水備用。
3、油皮-作豆腐的那里有賣(mài)很薄的那種，佳世客有賣(mài)干油皮，不過(guò)比較厚沒(méi)有鮮油皮滑軟如絲般的口感
材料備齊就很簡(jiǎn)單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開(kāi)鍋后把1、2、3材料入鍋，開(kāi)鍋后，因?yàn)榍懊嬗屑欲}味精，我就沒(méi)再加。美味清淡營(yíng)養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星，隔水開(kāi)鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(pán)(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。
以上就是關(guān)于海星的幾大功效介紹，相信通過(guò)這些內(nèi)容的認(rèn)識(shí)以及了解之后，那么大家，都能夠合理的利用海星，幫助自己調(diào)理自己的身體，有效的治療胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍，如果發(fā)現(xiàn)存在這種癥狀的時(shí)候，就可以適當(dāng)?shù)睦盟鼈冎委煛?
