瑪咖當(dāng)然可以泡酒喝的，但是用瑪咖泡酒的話需要掌握一定的方法和技巧，而瑪咖可以更好地幫助調(diào)節(jié)身體的內(nèi)分泌，幫助男性解決陽(yáng)痿，遺精，提高男性的性能力和生育能力。也能夠幫助女性對(duì)抗更年期綜合癥，補(bǔ)充鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，所以正確泡制瑪咖酒的方法要了解。
浸泡選料有講究，鮮瑪咖需晾干
“用鮮瑪咖來(lái)泡酒比較不容易，鮮瑪咖需要晾干后再浸泡，過(guò)程會(huì)繁瑣一些。”雪鼎生物運(yùn)營(yíng)部陳云告訴通訊員，鮮瑪咖洗凈后還需要晾干去除水分，操作極為不便。
從中醫(yī)傳統(tǒng)的角度來(lái)說(shuō)，草藥均需要通過(guò)炮制，去除其中的不良物質(zhì)；瑪咖中含有黑芥子酶，芥子酶是十字花科植物中特有的酶，對(duì)人體有害，不宜長(zhǎng)期食用鮮果類瑪咖。而在去除不良物質(zhì)時(shí)，通常以晾曬，或以“鈍酶”的方法來(lái)去除，這樣就能夠提高食用瑪咖的安全性；所以在家中泡制瑪咖酒，最好采用有經(jīng)過(guò)“鈍酶”處理的瑪咖干片。
度數(shù)需超過(guò)40度，浸泡時(shí)間有講究
用來(lái)泡酒的基酒（白酒）需超過(guò)40度，在高濃度白酒環(huán)境下，瑪咖中營(yíng)養(yǎng)容易分解、變性，從而揮發(fā)出高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相比低度酒，高濃度酒更容易浸泡出瑪咖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健效果更佳。
因?yàn)楝斂е袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是具有的瑪咖烯、瑪咖酰胺等生物堿，芥子油苷成分，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡之后分解，利于人體吸收的同時(shí)?，斂е泻械奶欠直容^穩(wěn)定，只有經(jīng)過(guò)1—2個(gè)月的浸泡后，在飲用時(shí)會(huì)有回甘。
浸泡1—3個(gè)月的瑪咖酒，起初在色澤上是淡黃色，經(jīng)過(guò)1個(gè)月的浸泡，搖晃后呈現(xiàn)出明亮的琥珀色。經(jīng)過(guò)3個(gè)月泡制后，則開(kāi)始變?yōu)榘迭S，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。
通過(guò)上述的這些內(nèi)容分析和介紹，我們就可以知道，其實(shí)用瑪咖泡酒的話帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和保健功效是非常高的。所以說(shuō)如若想要更好的發(fā)揮他的這些保健功效，調(diào)理和解決男性存在的一些性功能障礙，還有生殖疾病，那么就可以嘗試飲用這些保健酒。
