隨著現(xiàn)在生活水平的提高，越來越多的人都患上一種聽起來非常神奇的疾病“富貴病”。富貴病，是人們在進(jìn)入到現(xiàn)在文明社會(huì)，生活富裕之后，吃的好，吃的精，營養(yǎng)過剩再加上活動(dòng)量減少，從而產(chǎn)生的一些危害我們身體健康的疾病。
富貴病的病因
富貴病，最主要的生病原因還是太過于嬌慣自己，生活過的太福貴，所以就會(huì)生成富貴病。
長期的嬌慣自己，就會(huì)讓身體的體質(zhì)退化，東方人的小腸，要比西方人的要長很多，適合消化纖維素過多的蔬果類食物、五谷雜糧和少量的肉類。
還有很多人過多的食用脂肪類的精細(xì)食物，這些精細(xì)食物在身體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生非常多的廢物，這些廢物會(huì)長時(shí)間的停留在我們體內(nèi)的小腸內(nèi)，就加長了我們身體新陳代謝的時(shí)間。
人體的消化器官本來就是一個(gè)非常奇妙的營養(yǎng)吸收、消化、化合、排毒的系統(tǒng)，哪怕是我們每頓飯只吃米飯和蔬菜，那么這些消化器官也可以給我們制造出來我們的身體所需要的各種營養(yǎng)。
但是如果我們長期食用肉類、脂肪類等精細(xì)食物，那么這些消化器官的化和功能就會(huì)嚴(yán)重退化，就會(huì)引起很多富貴病的癥狀發(fā)生。
高血壓
高血壓不僅可以引起很多心腦血管類疾病，而且吃很多降壓藥還會(huì)引起來非常多的副作用，所以說，高血壓是一種非常難纏的一種疾病。
冠心病
動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病是冠狀動(dòng)脈血管發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化病變引起的管腔狹窄或者是阻塞，從而就會(huì)造成心肌缺血、缺氧或者是壞死等疾病，也就是我們經(jīng)常說起的心臟病。
糖尿病
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖是由于胰島素分泌缺陷或者是其生物作用受損，或者是兩者兼有而引起的，糖尿病還會(huì)引起各種并發(fā)癥，非常傷害我們的眼睛、腎臟、心臟、血管、神經(jīng)慢性損害和功能障礙等。
肥胖癥
肥胖癥是一種非常常見的代謝癥群，當(dāng)人體進(jìn)食過多的熱量，而消耗的熱量又比較少的時(shí)候，那么多余的熱量就會(huì)以脂肪的形式存在于我們的身體內(nèi)，而且超過正常的生理需要量，達(dá)到一定值的時(shí)候，就會(huì)演變成為肥胖。
除此之外，富貴病還包括了高血脂等疾病，種類是非常多的。
吃粗糧可以預(yù)防富貴病
隨著生活條件的改善，很多人都吃著大魚大肉，精米白面，豈不知，在我們吃過這些食物之后，很多富貴病癥狀也會(huì)追隨而來。所以說，我們在吃一些精細(xì)的食物的時(shí)候，不如多換換口味，吃一些粗糧，就可以很好的幫我們防治富貴病的發(fā)生了。
粗糧，雖然吃起來粗，但是在營養(yǎng)的補(bǔ)充上，可是一點(diǎn)都不比細(xì)糧差的，比如蕎麥含有非常多的賴氨酸是小麥的三倍，最可貴的就是蕎麥粉還含有非常豐富的維生素B，維生素B對(duì)我們的身體健康是非常有好處的。
無論從熱量上來看，還是從營養(yǎng)豐富程度上來看，蕎麥都是高于小麥的，再比如，小米當(dāng)中的胡蘿卜素、維生素B的含量非常高，紅薯里面又含有大量的鐵和鈣質(zhì)等等。
什么是粗糧
粗糧就是相對(duì)于我們平時(shí)經(jīng)常吃的精米白面等細(xì)糧而言的，粗糧主要就是包括了玉米、紫米、高粱、蕎麥、麥麩以及各種豆類，比如黃豆、青豆、綠豆、黑豆等。
除此之外，粗糧還包括了紅薯、山藥、馬鈴薯等食物。
不同的粗糧種類含有的營養(yǎng)素也各不相同，燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)，小米含有豐富的色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素等，豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、高粱則是含有非常豐富的脂肪酸，還有豐富的鐵。
與粗糧相比，精米白面在糧食的加工工作上面，損失掉了大部分的營養(yǎng)成分，最嚴(yán)重的就是維生素B1和無機(jī)鹽的損失。
粗糧的加工是非常簡單的，保存了很多細(xì)糧當(dāng)中沒有的營養(yǎng)成分，從營養(yǎng)成分上來看，粗糧當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)相對(duì)來說比較少，但是淀粉、纖維素、無機(jī)鹽和B族維生素是非常豐富的。
