在現(xiàn)代生活中,小編周圍很多朋友都是不折不扣的吃貨,可是又害怕吃多了會(huì)發(fā)胖,每次吃東西的時(shí)候都特別糾結(jié)。那么,什么食物卡路里低又是健康飲食呢?今天小編就將生活中常見(jiàn)的低熱量食物推薦給你,一起來(lái)看看它們的食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)吧。
1、蓮子5 mg/100g
夏季盛產(chǎn)的「蓮子」也是很好的補(bǔ)鐵食材,無(wú)論入菜或是制成甜點(diǎn)都非常美味,購(gòu)買時(shí)建議挑選新鮮飽滿、完整無(wú)碎裂或雜質(zhì)的蓮子,顏色以嫩黃為佳,過(guò)白可能含有漂白劑。
蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,性苦寒,味苦,卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效,可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮心中含生物堿,還可以降血壓。 經(jīng)常喝蓮子心茶還能減肥、治療便秘呢。
2、紅地瓜葉 2.5 mg/100g
也許你常常吃綠地瓜葉,但是你聽過(guò)「紅地瓜葉」嗎?
「紅地瓜葉」不僅含鐵量豐富,其中所含的花青素,還具有抗氧化效果。擁有低卡高纖特質(zhì)的它,可說(shuō)是不折不扣的瘦身好朋友。
烹調(diào)方式同樣相當(dāng)簡(jiǎn)單,汆燙后加入少許薄鹽醬油與蒜末調(diào)味就相當(dāng)可口咯!
3、豬肝 10 mg/100g
「豬肝」是大家熟知的補(bǔ)鐵食材,適量攝取不僅能補(bǔ)充鐵質(zhì),其豐富的蛋白質(zhì)也有助于鐵質(zhì)的吸收。
豬肝中鐵含量極高,是最佳補(bǔ)鐵食物,同時(shí)還富含維生素A及B2,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,適宜減肥期間食用,但肝臟可能含有一定毒素,不宜一次食用過(guò)多。
購(gòu)買豬肝時(shí),建議挑選新鮮、摸起來(lái)堅(jiān)實(shí)且沒(méi)有黏液的豬肝為佳,烹調(diào)時(shí)記得要充分煮熟后再食用喔!
4、芹菜 12mg/100g
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對(duì)人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。
5、黃瓜 15mg/100g
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì),它所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富,應(yīng)當(dāng)保留生吃。但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害,黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失。另外,涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置,這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。
6、大白菜 7mg/100g
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,陽(yáng)光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對(duì)護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過(guò),不要吃儲(chǔ)存太久、營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失過(guò)多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
7、綠豆芽 18mg/100g
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。
8、竹筍 19大卡mg/100g
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。
9、西紅柿 19大卡mg/100g
西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
10、柿子椒 22大卡mg/100g
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力,幫助抵御各種疾病。如今人們接觸外界環(huán)境多了,感染病毒的機(jī)會(huì)也增多,所以需要提高自身免疫力。
什么食物卡路里低?以上介紹的十種食物就是生活中常見(jiàn)的低卡食物啦,今天的低熱量食物推薦有沒(méi)有讓你覺(jué)得收獲頗豐呢?原來(lái)這些食物的熱量這么低,以后再想吃的話就不用擔(dān)心啦,你說(shuō)是不是?