相信大家對(duì)于葵花籽應(yīng)該都比較熟悉了，其實(shí)這就是我們生活中經(jīng)常說(shuō)的瓜子，生活中很多的朋友都是比較喜歡吃瓜子的，無(wú)論是小孩還是大人，很多人把瓜子當(dāng)作是零食來(lái)吃，其實(shí)經(jīng)常吃葵瓜子對(duì)于我們身體也是具有一定的好處的，尤其是生瓜子，那么葵花子的藥用價(jià)值是什么呢？
葵花子性平，味甘。具有平肝祛風(fēng)，通氣透膿，清濕熱，消滯氣等功效?？梢灾委熝∪站貌挥?，癰癤膿腫，大便秘結(jié)等癥?？ㄗ雍胸S富的脂肪(其中主要為不飽和脂肪酸)，蛋白質(zhì)，碳水化合物，這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。另外葵花子還含有有機(jī)酸，維生素A，維生素B1、B2、B6，維生素E，葉酸，泛酸，無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明葵花子所含有的各種維生素、無(wú)機(jī)元素等，可以參與人體代謝，能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病以及某些惡性腫瘤，并能降低這些疾病的發(fā)病率葵花子還具有抗衰老的作用，同時(shí)還能提高大腦的記憶功能，防止老年性癡呆癥的發(fā)生葵花子的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有多種氨基酸，其中所含的精氨酸是男性制造精液不可缺少的成分。
食用葵花子有利于健康，但是也不能食用過(guò)多，成年人每天的食用量以不超過(guò)100克為宜，炒熟或煮熟食用。過(guò)多食用就會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，引起機(jī)體脂肪代謝失調(diào)，使脂肪沉積于肝臟，從而影響肝細(xì)胞的正常生理功能，造成肝功能障礙，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
以上就是關(guān)于葵花子的藥用價(jià)值的一個(gè)介紹，其實(shí)葵瓜子的藥用價(jià)值是非常大的，相信大家在看過(guò)上文的介紹之后對(duì)于葵瓜子的認(rèn)識(shí)也會(huì)越來(lái)越深，大家在購(gòu)買葵瓜子的時(shí)候可以挑選一些顏色深的，因?yàn)檫@類葵花籽的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最好的。
