海帶蓮藕豬骨湯如何制作呢

作者:xuyan3289  時間:2015-12-23 17:15:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

常吃蓮藕不僅僅可以解除我們常見的哮喘疾病,還可以防止氣管疾病發(fā)生,有不少老年人年紀(jì)大了以后,很多的老年疾病頻頻發(fā)生,比如說常見的感冒,免疫力下降,抵抗力不足,心腦血管疾病和冠心病都是所謂的老年疾病,接下來為大家介紹的這一道蓮藕海帶排骨湯,既可以減少這些疾病的發(fā)生,又可以提高老年人身體免疫力。

海帶蓮藕豬骨湯如何制作呢

蓮藕海帶排骨湯材料

主料:排骨200克、藕、海帶絲各100克。

調(diào)料:姜片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。

折疊編輯本段蓮藕海帶排骨湯的做法

1、排骨切1.5厘米長的段,焯燙后漂凈血水,撈出瀝干水分;藕削去外皮,洗凈,切滾刀塊;海帶絲洗凈挽結(jié)。

2、鍋內(nèi)放豬油,加入姜片、排骨煸炒3分鐘,烹料酒,加清水用大火煮開,撇去泡沫,倒入高壓鍋內(nèi),放入蔥白段、胡椒末,加蓋壓6分鐘,關(guān)火放氣。

3、揀去姜片、蔥段不用,放入藕塊、海帶結(jié)用中火燉至藕熟、排骨離骨,加入鹽調(diào)味,撒蔥花、香油即可。

以上這一道海帶蓮藕豬骨湯的做法,大家學(xué)會了嗎?其實做法非常的簡單,我們只需要將配料切好,然后把豬骨洗干凈以后放到湯里燜煮一會兒,去除掉里面的臟物質(zhì),同時加入配料就可以出鍋了,這一道湯料非常的適合老年人和兒童食用。

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