美食，是生活中一個非常重要的部分。對于美食，有多數(shù)人都是抵擋不了其誘惑的。蛋黃肉松紫菜包飯是一種口味非常鮮美的食物，那么如何制作蛋黃肉松紫菜包飯?紫菜有哪些營養(yǎng)呢?相信很多人都想了解。下面便一起來看一下蛋黃肉松紫菜包飯的制作步驟吧，希望您看完以后可以學會如何制作。
紫菜
紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量; 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
1.準備好所有的原料：米飯放在電飯鍋中保溫，再準備好肉松、蛋黃醬、海苔，同時還需要準備一個壽司簾。
2.把壽司簾鋪平，上面鋪上一張海苔。
3.把事先煮好的米飯均勻地鋪在海苔的上面。
4.在上面均勻地擠上蛋黃醬，可以在靠近身體的一側(cè)多擠些，另一側(cè)要留出適當?shù)目瞻撞粩D，否則卷起來的時候，會影響粘合。
6.借助壽司簾從靠近身體的一側(cè)向另一側(cè)卷起，并輕輕壓緊。
7.卷好后用利刀切成兩厘米左右的段即可。
小貼士
喜歡的話，在吃的時候，可以調(diào)個料汁蘸著吃：青芥辣，生抽放在一起，攪拌均勻即可。
以上便是關(guān)于蛋黃肉松紫菜包飯的介紹。建議在生活中，多一些對通過食物來養(yǎng)生知識的了解，這樣可以有效的保證既可以品嘗到美食，還能夠滿足味蕾的需要，一舉兩得。此外，在研究美食的時候，也應(yīng)該要對其食材禁忌的了解，以便于更好的維持身體健康。
