不知道大家有沒有嘗試過在糖醋排骨中加入一些番茄醬，這樣會使我們做出來的糖醋排骨更加美味，排骨是一種讓我們很多人都愛不釋手的一種肉類可以有效的補(bǔ)充，我們體內(nèi)多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為我們一天正常的生理機(jī)能提供很大的能量，來具體熟悉一下糖醋排骨加番茄醬的做法方法吧。
材料：排骨
調(diào)味料：蔥姜段、大料、桂皮、香葉、冰糖、鹽、醬油、米醋、料酒
做法：
1、排骨焯水去掉血沫雜質(zhì)。
2、燒開清水放入蔥姜、大料、香葉、桂皮、鹽、焯好的排骨小火燉1小時(shí)。
3、另起油鍋，油五成熱后中火放入冰糖，用鏟子不停攪動(dòng)，將冰糖融化，資質(zhì)冰糖逐漸焦黃起泡后，放入
燉好的排骨翻炒。
4、排骨上色后放入醬油、料酒、米醋繼續(xù)翻炒2分鐘。
5、放入燉排骨的原湯，湯沒過排骨1/2。
6、燜至湯汁收濃即可。
7、澆在米飯上配青菜。
溫情提示：
1、可以用高壓鍋燉，比較省時(shí)間，8分鐘即可。
2、排骨不要燉太爛，炒時(shí)會脫骨。
3、冰糖可以用白糖代替，只是色澤沒有冰糖亮。
4、鹽、糖比例1：3。
5、醬油、醋比例2：1。
糖醋排骨加番茄醬的做法方法也并沒有我們想象中的那么難，糖醋排骨酸酸甜甜贏得了我們很多孩子和老人的喜愛，我們的家庭主婦朋友們可以為我們的家人朋友們，多做一些糖醋排骨，為他們帶來更多美味的享受，提高生活質(zhì)量。
