隨著這幾年火鍋行業(yè)的發(fā)展，很多人都開(kāi)始各種各樣的創(chuàng)新，而鍋?zhàn)芯褪瞧渲幸粋€(gè)。我想大多數(shù)的人都是喜歡吃鍋?zhàn)心欠N感覺(jué)，嘗試一些新穎的吃飯方式。想必沒(méi)有人是不喜歡吃牛肉的，牛肉里富含很多對(duì)身體有益的微量元素，那么如何將鍋?zhàn)信c牛肉結(jié)合呢？下面就讓我們一起來(lái)看看吧。
先來(lái)看一下原料，牛肉是必不可少的，然后就是西紅柿，還有姜，蔥，姜汁，糖，料酒，還有鹽。
首先第一步是要在準(zhǔn)備好的開(kāi)水中把牛肉焯一下。然后就可以放到高壓鍋里了，高壓鍋里別放太多水，然后再放入切好的蔥、姜、料酒、鹽和姜汁來(lái)給我們的牛肉調(diào)味。
然后要蓋上閥用中火燉上20分鐘左右. 在燉牛肉的同時(shí)，我們可以利用這段時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備這道菜的另一個(gè)主料，番茄。在火上做一些油，油熱了之后就可以把番茄倒進(jìn)去翻炒了，炒一會(huì)之后加入一些糖調(diào)味。
這時(shí)高壓鍋也燉的差不多了，我們要先關(guān)火，等鍋涼一下再開(kāi)蓋。回過(guò)頭再來(lái)看我們的番茄，已經(jīng)完全炒軟了，把炒好的番茄倒進(jìn)高壓鍋中，開(kāi)蓋煮5分鐘左右，最后倒入鍋?zhàn)屑訜嵘献谰托辛恕?
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。
3.牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。
4.牛肉還含肉毒堿。
鍋?zhàn)械闹谱鞣椒ǚ浅５暮?jiǎn)單，想要吃的朋友完全在家里就可以做著吃，干凈又衛(wèi)生。沒(méi)事的時(shí)候完全叫上朋友一起到家里吃，還可以增進(jìn)朋友間的友誼呢？你們說(shuō)對(duì)吧。不過(guò)小編要在這里提醒大家一句，牛肉吃多了不容易消化，大家還是少吃一點(diǎn)哦。
