苦蕎麥茶應(yīng)該有很多人聽說(shuō)過(guò)，苦蕎麥茶就是將苦蕎的種子庫(kù)米經(jīng)過(guò)篩選之后烘烤等工序加工而成的沖飲品。平時(shí)喜歡喝茶的人多少都會(huì)放一些。很多人都知道苦蕎麥茶對(duì)于清熱降火、美容養(yǎng)顏有一定的功效，其實(shí)苦蕎麥茶的作用功效特別的多，下面我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下苦蕎麥茶有什么功效及作用。
苦蕎茶分兩種,一種是普通苦蕎,一種是黑苦蕎,當(dāng)然黑苦蕎是最好的,其中所含的蘆丁成份也比普通苦蕎的含量高得多,當(dāng)然要說(shuō)功效要數(shù)黑苦蕎最好咯. 黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁(VP)及硒元素(Se)，同時(shí)還含有18種氨基酸、9種脂肪酸(VF)、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)及微量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇。
苦蕎茶的功效與作用
1.增強(qiáng)免疫力
苦蕎茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩機(jī)體衰老，增強(qiáng)抗氧化能力。
2.降血糖
苦蕎茶中含有黃銅類物質(zhì)，它能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
3.保護(hù)肝臟
苦蕎茶中所含的黃酮類物質(zhì)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
4.幫助減肥
苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。
5.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。
以上的內(nèi)容就是針對(duì)苦蕎麥茶有什么功效及作用的全部介紹。讓大家對(duì)苦蕎麥茶的了解能夠更多一些，苦蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，有很多種對(duì)身體有用的微量元素。尤其是鎂元素和鉀元素的含量增加了苦蕎麥的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體更有很大的營(yíng)養(yǎng)及保健的功能。
