紅豆沙大家一直都吃過，平時的時候紅豆沙可以用來，月餅用來包包子，還可以用來包餃子，無論怎樣制作味道好，而且營養(yǎng)價值豐富對于明目和補血有著非常好的功效，土司也是我們生活當中經(jīng)常會吃的一種美食和香醇美味的紅豆沙搭配起來，味道好營養(yǎng)價值豐富，如果家里有微波爐的朋友們是再好不過了，今天就來為大家介紹一道紅豆沙吐司的做法。
健康功效：
紅豆沙：富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白質(zhì)
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
高筋面粉[圖]高筋面粉280g
紅豆沙[圖]紅豆沙適量 相克食物
糖[圖]糖30g 相克食物
鹽3g
酵母3g
牛奶[圖]牛奶35g 相克食物
水約80g
雞蛋[圖]雞蛋60g 相克食物
黃油[圖]黃油30g
菜譜做法：
1.所有材料除黃油外一起放入攪拌機中，后油法攪拌成可拉出透明薄膜的面團即可
2.將滾圓好的面團放在盆中蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大
3.發(fā)酵結(jié)束的面團滾圓排氣后,蓋上保鮮膜松弛約30分鐘,手指按上去不立刻反彈即可
4.將松弛好的面團稍微滾圓放氣,用搟面棍搟成牛舌狀,鋪一層薄薄的餡料卷起
5.卷好的面團放在土司盒中進行最后一次發(fā)酵大約8分滿。烤箱預(yù)熱185度,下層上下火約40分鐘
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1.配方中的水分只是參考，一定要根據(jù)實際情況酌量增減。
2.面包剛?cè)霠t的時候先開下火烤制幾分鐘，然后開上下火，待表面上色之后蓋上錫紙。
3.過程圖使用的是港式土司過程,不用分割,在第四步鋪上餡料卷起來即可，一次搟卷的面包。
這一道紅豆沙吐司的做法營養(yǎng)價值豐富，而且非常的適合人們來享用，平時的時間大家可以來一起學(xué)習(xí)制作，只需要搭配上各種配方也要注意個人習(xí)慣來調(diào)和烤制的時間。
