???食療已經(jīng)成為了一種比較常見的保健方式,日常生活中多吃一些水果和蔬菜,可以補充我們體內(nèi)的維生素。老年人的各種疾病成為了威脅他們健康的主要因素,卷心菜和洋蔥這兩種蔬菜,恰恰就可以起到平衡血壓,預(yù)防心腦血管疾病的功效,那么下面教給大家卷心菜洋蔥汁的做法。
卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,卷心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力,預(yù)防感冒,保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜,還可增進食欲,促進消化,預(yù)防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì),可以干擾甲狀腺對碘的利用,當機體發(fā)生代償應(yīng),就使甲狀腺變大,形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除,如用碘鹽、海魚、海藻和海產(chǎn)品來補充碘。
主料: 圓白菜 100克 洋蔥 400克
調(diào)料: 紅葡萄酒 10克 各適量
2 制作方法
1. 卷心菜洗凈,切成片;
2. 洋蔥洗凈,切成丁;
3. 將卷心菜片、洋蔥丁放入榨汁機中,加入涼開水100毫升,一起攪打成汁;
4. 將菜汁倒入杯中,加入紅酒調(diào)勻,即可直接飲用。
? ?卷心菜洋蔥汁怎么做?經(jīng)常喝這樣的蔬菜汁對身體也是有很大的好處,卷心菜當中含有了豐富的維生素,可以起到抗衰老的功效。洋蔥汁的吃法是多種多樣的,可以起到調(diào)味的功效,同時,洋蔥汁生吃,也能起到預(yù)防感冒、預(yù)防中暑的作用。