對(duì)于大家來(lái)說(shuō)糯米是不陌生了，對(duì)于一些經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)更是會(huì)經(jīng)常的用到生活中。不論是做飯出來(lái)還是熬粥，糯米都是不錯(cuò)的選擇，其中就有大家很喜愛(ài)的糯米飯團(tuán)。對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)來(lái)說(shuō)方便快捷的同時(shí)又能很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)并不是很了解，那么，糯米飯團(tuán)的做法大全具體介紹?
一、糯米飯團(tuán)的做法
1.泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。
2.雪菜洗干凈用清水泡20分鐘后切成細(xì)末;
3.醬瓜洗去黃醬;
4.切成丁用清水泡20分鐘;
5.泡仔姜切丁;
6.臘腸上屜蒸20分鐘;
7.把臘腸也切成丁;
8.香蔥切段;
9.蒸好的糯米;(蒸干鍋了，米上面有煙熏的痕跡，不過(guò)我發(fā)現(xiàn)的早，還沒(méi)有串上煙味，但是顏色不是很白了，有點(diǎn)黃。不影響食用。)
10.找一塊保鮮膜，把糯米放在上面，捏成圓餅形狀;
11.把切好的各種食材拌在一起，當(dāng)做餡心，放在上面;
12.然后把餡包在里面，由于有了保鮮膜就不會(huì)粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻點(diǎn)綴一下就可以了。
二、火腿糯米飯團(tuán)
食材
糯米100克，油條、火腿腸各1根，甜面醬少許。
制法
1、糯米用清水浸泡3小時(shí)。
2、盤(pán)子中放上紗布，平鋪上泡好的糯米，撒點(diǎn)水上鍋蒸15分鐘至熟。
3、取壽司簾，鋪上保鮮膜，上面放糯米飯，抹上甜面醬，放入油條、火腿腸，卷好即可。
三、五仁糯米飯團(tuán)
食材
糯米300克，椰蓉100克，白糖50克，山楂糕100克，核桃仁、葵花籽仁、芝麻仁、青梅各30克。
做法
1、將糯米用冷水淘洗干凈，再加入冷水浸泡5小時(shí)左右，入蒸鍋蒸至熟透取出。
2、核桃仁、山楂糕、青梅、葵花籽仁均剁碎，放入容器內(nèi)，加入芝麻仁、白糖拌勻成餡料。
3、將蒸熟爛的糯米飯揉勻，分成均勻的劑子，取一劑子，按成小圓餅，放上餡料，收口捏嚴(yán)團(tuán)成球狀，沾勻椰蓉。逐一包好，擺入盤(pán)內(nèi)即成。
四、胡蘿卜沙丁魚(yú)飯團(tuán)
食材
胡蘿卜10克，沙丁魚(yú)10克，橄欖油2克，蔬菜汁4大勺，香油1克，糯米飯60克，海苔末3克，芝麻粉1克。
做法
1、把胡蘿卜剁成長(zhǎng)約0.3厘米的碎末。把沙丁魚(yú)收拾干凈后，切成長(zhǎng)約0.3厘米的小塊兒。
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油，把胡蘿卜和沙丁魚(yú)一起放入鍋中不停地翻炒后，放入蔬菜汁。待胡蘿卜充分煮爛，湯汁幾乎煮干后，關(guān)火，放入少許香油。
3、在容器巾放入糯米飯和做好的醬料，均勻地?cái)嚢柙谝黄稹?
4、攪拌后的糯米飯冷卻后，加入海苔末和芝麻粉，搓成直徑約2厘米大小的糯米飯團(tuán)即可。
關(guān)于糯米飯團(tuán)的做法大全具體介紹，人們總是忙于自己的工作往往就是因?yàn)檫@樣不能很好的照顧自己的身體，不過(guò)對(duì)于上文中的內(nèi)容大家好好的了解下，這樣的話不僅可以好好的用到生活中，同樣也能更好的幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
