三文魚的吃法，主要是起源于日本和韓國等國家，正宗的吃法當(dāng)中，不僅需要三文魚這種食材，還需要加上芥末和醬油作為蘸料。當(dāng)然隨著吃法的多樣化，有很多的口味都受到了大家的歡迎，刺身三文魚的做法大全，也備受大家的喜歡，下面就向大家介紹一下刺身三文魚的做法大全吧。
做法一：
原料：
黃瓜100克、挪威三文魚100克、生抽少許、芥末少許。
做法：
1、準(zhǔn)備材料;
2、黃瓜切成片，三文魚也切成片;
3、取一片三文魚，上面放黃瓜片;
4、從一邊卷向另一邊;
5、一直卷好;
6、卷好的樣子;
7、為了固定最好選擇一小段牙簽從中間串過去;
8、吃的時候配合上好的生抽和芥末食用。相信你吃了之后會忘不了的。
做法二：
準(zhǔn)備材料：三文魚(100g)，黃瓜(100g)，生抽(少許)，芥末(少許)
做法：
1. 將三文魚和黃瓜清洗干凈;
2. 黃瓜切成片，三文魚也切成片;
3. 取一片三文魚，上面放黃瓜片;
4. 從一邊卷向另一邊，卷好之后用牙簽從側(cè)面的中間穿過去;
5. 吃的時候，配合生抽和芥末一起食用。
做法三：
準(zhǔn)備材料：三文魚(2塊)，蘆筍(500g)，鹽(5g)，香料(少許)，干白葡萄酒(15ml)，大蒜粉(5g)
做法：
1. 將三文魚和蘆筍清洗干凈;
2. 將三文魚用鹽、香料和干白葡萄酒腌1個小時;
3. 煎鍋燒熱，不放油，直接放入三文魚;
4. 撒入蒜粉，干煎約4分鐘，直至三文魚表面略焦有油脂冒出;
5. 翻面，繼續(xù)箭，重復(fù)步驟4;
6. 綽過的蘆筍瀝干水放入鍋中，借一點兒三文魚的魚香煎炒;
7. 蘆筍熟后即可出鍋。
刺身三文魚的做法上面給大家介紹了幾種，其實還是比較簡單的，在選擇三文魚的時候，一定要選擇比較新鮮的三文魚，因為這種魚肉比較嫩滑，都是生吃才能有味道，只要稍作處理，加上自己喜歡吃的配菜，就可以上桌了，大家喜歡吃的可以都來嘗試一下。
