冰糖紅棗銀耳蓮子湯，具有防癌抗癌，降血壓，滋陰補虛，安心安神的神奇功效。冰糖銀耳蓮子湯做法非常簡單，主料是銀耳蓮子，和冰糖。銀耳制作的時候要注意提前泡開，要注意銀耳放一段時間吃就不會好，一定要及時吃。下面就是冰糖紅棗湯的做法，希望能夠?qū)δ阌杏谩?
用料：主料銀耳1朵。輔料：蓮子1把棗(干)1把百合1把枸杞子1撮葡萄干1撮。調(diào)料冰糖適量水適量。
紅棗銀耳蓮子湯的做法：
1.準備好食材
2.紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡并清洗干凈
3.銀耳泡開撕小朵
4.暖瓶里裝適量沸水，將銀耳放入暖瓶里過夜
5.第二天將所有食材一起燉至湯汁粘稠即可
6.夏天可以冷藏后飲用
烹飪技巧：銀耳要提前泡一晚膠質(zhì)才會出來，有暖瓶的話可以用開水在暖瓶里泡一晚更好。喜歡脆口感的，泡開后直接燉就好了。
紅棗蓮子銀耳湯做法蓮子營養(yǎng)分析 1. 防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;2. 降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用; 4. 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;
冰糖紅棗銀耳蓮子湯，對于氣虛，或者大病初愈的人，有很好的營養(yǎng)保健功能。另外多吃蓮子能夠防癌抗癌，滋陰補虛，對于回復身體有很好的療效，紅棗更是營養(yǎng)佳品。冰糖銀耳蓮子湯，有這么多神奇的功效，你一定要做一下嘗嘗。
