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? ?海帶是一種科學(xué)公認(rèn)的長壽食品，它有著非常多的保健功效，它容易消化和吸收，并且含的卡路里低，是一款既營養(yǎng)又不增肥的一種食物，所以平時大家不妨經(jīng)常做來吃吃。而且海帶在國內(nèi)外都是一款非常流行的一種菜品。而我們經(jīng)常聽到關(guān)于海帶的菜品就是海帶湯，那么干海帶絲的正確吃法有哪些呢？
? ?用干海帶制作菜肴，必須先將海帶進(jìn)行合適的處理。下面我就給大家說說干海帶的處理方法，教大家怎么處理干海帶。首先我們要挑選好的海帶，要選擇質(zhì)地厚實(shí)，形狀寬長，身干燥，色濃黑褐或深綠，邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。
? ?海帶食療方子
? ?一、海帶生麥飲 ：干海帶絲40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。 ? ? ?
? ?二、海帶醋 ：干海帶絲30克，洗凈，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。 ? ?
? ?三、海帶木耳羹：干海帶絲15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細(xì)絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅(jiān)消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。 ? ?
? ?四、海帶三絲：干海帶絲30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用。 ? ? ?
? ?五、白糖拌海帶：海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。 ? ? ?
? ?六、海帶煮豆腐 ：干海帶絲60克，水豆腐250克。海帶絲用水浸發(fā)后，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調(diào)料即可。 ?
? ?經(jīng)過上邊的介紹我們可以看出海帶有很大的功效性，我們也學(xué)習(xí)到了不少關(guān)于海帶的食療方子。俗話說的好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。所以我們應(yīng)該在平時多照著上邊的方子，用海帶做一些食補(bǔ)的膳食，給家人和自己補(bǔ)補(bǔ)身體，相信長此以往，一定會有一個健康的體魄。
