廣式香腸吃法有哪些?

作者:fyy15  時間:2015-08-02 17:36:09  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

廣式香腸非常的好吃,而且做法也是非常的多,可以跟很多的配料配合,這樣效果也是特別的好,但是很多人都不清楚具體的廣式香腸吃法有哪些,其實廣式香腸的做法也是非常的多,可以根據(jù)你自己的選擇還有喜好來煮,現(xiàn)在我就來給大家具體的介紹一下廣式香腸的吃法是有哪些。

第一種:臘味炒飯原料:臘腸1條臘肉1小塊蒜4瓣青蒜1/2根白飯2碗輔料:酒1大匙鹽1/4茶匙胡椒粉少許做法:1.臘腸、臘肉先蒸熟,然后切丁;蒜頭去皮切碎;青蒜洗凈、切丁。

用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入臘腸丁、臘肉丁略炒,加入白飯炒勻,并加入其他,最后撒入青蒜,炒勻后盛出。

用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不咸,其他太咸的臘肉或有煙熏過的不適合炒飯。

2.廣式臘味比較干硬,一定先要蒸軟再用,潷出的湯汁很香,可以加在炒飯中一起炒。第二種

黃瓜一根,清洗、削皮,縱向對半切開,起瓤后再縱向切開,并切段成菱形,臘腸2根,洗凈切片,蒜瓣2瓣,拍扁,待用;熱鍋下油,油熱放入蒜瓣快速翻動幾下,放臘腸片繼續(xù)翻炒,約莫臘腸快熟的時候加入黃瓜段,落1茶匙鹽,快速翻炒均勻后加少許白沙糖和米酒,再加一小匙雞粉,翻炒均勻,待黃瓜表面出現(xiàn)半透明狀態(tài)為好,起鍋上碟,完成。

以上的幾種方法就是小編介紹的幾種廣式香腸的吃法了,如果大家喜歡的話還是可以嘗試一下,如果口味不合自己的胃口的話,也是可以根據(jù)自己的口味習慣來選擇一下,同時廣式香腸還是有很多烹飪的辦法的,所以各位朋友也是可以自己開發(fā)一下。

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