很多的朋友平時(shí)的時(shí)候呢，都特別喜歡吃燒烤店里的雞柳還有骨肉相連，尤其是現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱，很多人都喜歡吃外面的燒烤攤上的一箱，尤其是一種叫做燒烤雞柳的食物，不僅價(jià)錢(qián)比較低，而且味道也是比較的好，再配上一些燒烤的醬料，深受一些老人小孩年輕人的喜歡，那么在自己家里要怎么做呢？
串燒雞柳是外出戶外野營(yíng)時(shí)十分常見(jiàn)，特別受歡迎的食品。烤制出來(lái)葷素結(jié)合，濃香誘人，風(fēng)味獨(dú)特。
烤雞柳是以新鮮雞胸脯肉配以燒烤醬、孜然、黑椒等烤制而成，蘸以亨氏番茄醬更有異國(guó)風(fēng)味?？倦u柳與烤雞翅不同，雞柳由于沒(méi)有外皮烤制，所以更需要講究燒烤技巧。
1.將雞胸肉解凍待用。2.雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。3.雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。準(zhǔn)備淹料：將冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復(fù)合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，雞精0.3kg攪拌均勻待用。4.將切好的雞柳條均勻放入淹料里，淹制半小時(shí)后取出待用。5.將淹制好的雞柳條放入面包糠內(nèi)均勻的裹上面包糠備炸。6.將裹上面包糠的雞柳條放入油溫為170度的電炸鍋內(nèi)，待雞柳浮上來(lái)即可。
香煎雞柳的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜
香煎雞柳的制作材料：主料：雞胸肉 2塊(約1斤) 鹽 少許 胡椒粉 少許 醬油 1大匙 糖 1小匙 姜汁 少許 太白粉水 少許
調(diào)料：醬油 2～3大匙 糖 1～2大匙 太白粉水 2大匙 爆香料：蔥 2支 大蒜 3粒 辣椒 1條
他們就是我們介紹的一些燒烤雞腿的制作方法，有非常多種，不同的人吃的口味也不一樣，所以我們也不能照顧到所有人口味，那么我們這里介紹的這兩種方法，都是非常常見(jiàn)，非常好吃的制作方法。
