菠蘿是我們常見(jiàn)的一種熱帶水果，菠蘿不但好吃而且還有一定的保健功效，菠蘿有補(bǔ)脾胃和提高人體免疫力的作用，夏天吃菠蘿還可以起到消暑的好處呢，所以菠蘿受到了大家的喜愛(ài)，有一些朋友吃菠蘿可能會(huì)出現(xiàn)暗牙齒酸的癥狀，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@種癥狀的出現(xiàn)呢，吃菠蘿牙齒酸要怎么辦才好呢？
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，不過(guò)一次也不宜吃太多。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過(guò)食肉類(lèi)及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來(lái)使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓者有益，對(duì)支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對(duì)便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開(kāi)胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。[7]
菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類(lèi)就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，據(jù)國(guó)外專(zhuān)家20多年實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
菠蘿里有酸醇，菠蘿酶，另外還含有氮類(lèi)有機(jī)物等，導(dǎo)致牙酸的主要是酸醇，吃完菠蘿后酸醇會(huì)留在牙齒上，會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)并刺激牙齦神經(jīng)質(zhì)，其感覺(jué)就是又酸又痛。
因此，吃菠蘿前最好用食鹽水浸泡一下，這樣菠蘿會(huì)更甜，條件允許的情況下，泡的時(shí)候還可以在浸泡菠蘿的食鹽水中摻入少量燒菜用的小蘇打，綜合一下酸性物質(zhì)。吃完菠蘿后，建議刷個(gè)牙，或者用漱口水漱下口，防止牙齒發(fā)酸。若是已經(jīng)在發(fā)酸了，用超市買(mǎi)的蘇打水漱口也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，可以實(shí)現(xiàn)酸堿綜合。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠蘿，我們知道菠蘿不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃菠蘿有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了吃菠蘿牙齒酸要怎么辦。
