雞蛋炸饅頭片的做法

食物的種類較多在，不同食物對(duì)身體幫助不同，在吃的時(shí)候要注意事項(xiàng)不一樣，蔬菜、水果、肉都是很常見的，蔬菜和水果都是可以多吃，它們熱量和脂肪較少，肉的熱量和脂肪較多，吃的時(shí)候要適量，否則會(huì)引發(fā)身體肥胖，雞蛋炸饅頭片是很多人喜愛選擇，對(duì)雞蛋炸饅頭片的做法如何呢?

雞蛋炸饅頭片：

做法一

材料：饅頭2個(gè)、雞蛋3個(gè)、油適量、鹽少許

做法

1、饅頭切片，寬2CM為宜，備用。

2、打好雞蛋，加上少許鹽，攪拌出泡沫，備用。

3、將切好的饅頭片放入蛋液中，正反面浸泡幾秒。

4、然后放進(jìn)八成熟的油鍋里炸成金黃色即可。

小訣竅

1、饅頭片在雞蛋里泡的時(shí)間越長，炸出來的味道越松軟，但是泡太久了就會(huì)變成炒雞蛋咯。

2、個(gè)人覺得如果饅頭不好切的話?？梢苑疟鋬錾弦煌?，出來硬饅頭，一來好切，二來上面有很多氣孔，也方便蛋液的滲入。

做法二

材料

雞蛋，饅頭，鹽，蘿卜，糖，醋

做法

1、雞蛋打碎放上鹽，把饅頭片粘上雞蛋液。

2、鍋中放油，把沾好雞蛋液的饅頭，放入鍋中炸成金黃色即可。

3、白蘿卜洗凈，切成片，用鹽腌一下，曬七成干，放入盛有糖醋汁的容器中，腌制三天即可食用。

做法三

材料：雞蛋(任意幾個(gè)都可以)，面粉(一個(gè)雞蛋5小勺)，饅頭(幾個(gè)都可以)

做法

1、把雞蛋敲碎，敲進(jìn)碗里，攪碎。

2、在碗里放入面粉和鹽攪拌，往一個(gè)方向攪，直到攪到黃黃的雞蛋面才可以(一定要稀，不能干)

3、饅頭切片。

4、把饅頭片粘上水(這樣炸出來的饅頭片才會(huì)松軟，不會(huì)干)。

5、用西餐刀(勺子也行)將雞蛋面涂在饅頭片上。